瀬戸内海特産 幻の寿司ネタ〜高級食材 赤貝〜
瀬戸内海特産 幻の寿司ネタ〜高級食材 赤貝〜
【アカガイ】
http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/pteriomorphia/funegai/akagai.html
【備後路の磯の香あふれる ほっこり 幻の赤貝のお味噌汁 ♪】
http://photozou.jp/photo/show/222082/219261304
「赤貝は二度と食べれないかもしれないから、しっかりと味わって食べときなさいよー」
大阪で長年、親類が寿司屋を営んでいますが、
その昔 くいだおれの大阪で、赤貝のにぎりを食べて以来の出来事だったので、大興奮〜♪
測ってみたら、大きいのは１個７０グラム以上ありました。
平均で１個５０グラム、かなりしこしこと食感最高、食べ応えもありそうです〜♪
昔、明石の水試で夏休みにアルバイトをしていたとき、
この赤貝を大量に種苗生産して瀬戸内海に放流して増やそうという方針で、
NHKが取材に来て翌朝８時前のトピックニュースで紹介されたりしていましたが、
当時絶滅危惧種的だった食感・風味絶佳で人気の赤貝の稚貝を育てる初期餌料、
緑色をした植物プランクトンの培養を毎日せっせと手伝っていました〜♪＾＾
その後どうなったのか詳細は不明ですが、
豊饒の海、瀬戸内海が赤貝の宝庫になったりしたら、最高でしょうね〜♪＾＾
☆拡大してご覧頂けたら嬉しいです。（絵をクリック、ここへ戻る場合も絵をクリック）(^.^#)
【参考】
（１）エージローの大自然のアルバム（１）スライドショー
http://photozou.jp/photo/slideshow/222082/840340?photo_id=22573474
（２）エージローの公開アルバムスライドショー
http://photozou.jp/photo/slideshow/222082/712990?photo_id=22079848
＜竜王山（三原）パノラマ夜景＞d137
http://ww4.tiki.ne.jp/~mmurakami/setoy/hiro_east/ryuoh2x.html
（３）エージローの写真コミュニティー「日本の四季の移ろい」
http://photozou.jp/community/show/1751
（４）エージローの投稿写真一覧（フォト蔵）
http://photozou.jp/photo/top/222082
＜エージローの楽天ブログ＞
http://plaza.rakuten.co.jp/greenfesta06
http://plz.rakuten.co.jp/greenfesta06 （携帯）
アルバム: 大自然のアルバム（１）
お気に入り (27)
27人がお気に入りに入れています
エージロ
みちのく
西表カイ
aris
ろごきっ
bebe
toku
Kanz
fam
Blac
kiyo
裕252
kazu
kei
くーさん
1958
がんちゃ
やまべぇ
バリーち
ヒデシ（
yass
h_ya
nohy
コメント (15)
-
赤貝美味しいですよね〜 頂きたい
2015年3月1日 08:49 fam (47)
-
>fam さん
夫婦二人で買い物中に発見〜♪＾＾
突然のことでびっくりしましたが、実がぷりぷりととてもずっしりと重く
且つ比較的安価でリーズナブル。
幻の高級食材をどのように調理しようかと現在、思案中です〜♪2015年3月1日 09:32 エージロー (406)
-
結構高いですよね赤貝 家ならお刺身ですが
美味しいですよね2015年3月1日 09:42 fam (47)
-
まるまると太っておいしそうですね〜
2015年3月1日 10:11 BlackTiger (189)
-
>fam さん
「赤貝は二度と食べれないかもしれないから、しっかりと味わって食べときなさいよー」
大阪で長年、親類が寿司屋を営んでいますが、
その昔 くいだおれの大阪で、赤貝のにぎりを食べて以来の出来事だったので、大興奮〜♪
測ってみたら、大きいのは１個７０グラム以上ありましたよー
平均で１個５０グラム、かなりしこしこと食感最高、食べ応えもありそうです〜♪2015年3月1日 10:19 エージロー (406)
-
>BlackTiger さん
確かに、ぷりぷりと丸々と太っていて、赤い身はとてもおいしそうでした〜♪＾＾
気になるお値段はとてもリーズナブルな１個約４２円っていうところです。2015年3月1日 10:22 エージロー (406)
-
美味そうですね。。新鮮なんででょうから。。刺身もいいですかね。。？笑
2015年3月1日 11:40 kazutan3@YCC (多忙につき閲覧不定期に) (48)
-
>kazutan3@YCC さん
今も３％食塩水のなかで新鮮、元気にしています〜♪＾＾2015年3月1日 16:21 エージロー (406)
-
辛子味噌で
一杯
(^o^)■D2015年3月1日 16:58 がんちゃん (38)
-
これは美味しいんですよ、まずは刺身がいいですね〜
2015年3月1日 18:31 退会ユーザー
-
新鮮で美味しそうですね〜！
2015年3月1日 19:48 バリーちゃん(多忙でペースダウンです) (40)
-
>がんちゃん さん
やはり、辛子味噌が一番なんでしょうね〜♪＾＾2015年3月1日 23:06 エージロー (406)
-
>dare さん
やはり、刺身で一杯、でしょうね〜♪＾＾2015年3月1日 23:07 エージロー (406)
-
バリーちゃん さん
昔、明石の水試で夏休みにアルバイトをしていたとき、
この赤貝を大量に種苗生産して瀬戸内海に放流して増やそうという方針で、
NHKが取材に来て翌朝８時前のトピックニュースで紹介されたりしていましたが、
当時絶滅危惧種的だった食感・風味絶佳で人気の赤貝の稚貝を育てる初期餌料、
緑色をした植物プランクトンの培養を毎日せっせと手伝っていました〜♪＾＾
その後どうなったのか詳細は不明ですが、
瀬戸内海が赤貝の宝庫になったりしたら、最高でしょうね〜♪＾＾2015年3月1日 23:07 エージロー (406)
-
刺身でいっぱい、お酒も進むでしょう―ねー＾＾
2015年3月2日 20:50 nohyan (39)
コメントするにはログインが必要です。フォト蔵に会員登録（無料）するとコメントできます。
